Minha ceia de Natal não fo assim tão simples de fazer. Culpa do meu lado italiano fortíssimo que tem medo que a comida não dê. Dá uma olhada nas travessas de preparo das saladas e das frutas...
Fiz duas saladas: uma mista com um monte de coisinhas gostosas (alcaparras, palmito, ovos de codorna, pepino, alface, tomate cereja...) e uma de rucula com manga e tomate cereja.
Fiz também uma berinjela de forno bem simples e um suflê de chuchu e palmito que deveria ter fotografado.
E uma bandeja de frutas.
Um exagero. Só isso daria uma ceia farta. Juntou tudo isso a ceia da minha mãe e mais um pouco da minha tia... Quanta comida!
Aprendendo a cozinhar veganamente (ou quase).
Descobrindo novos prazeres sem sofrimento animal.
quarta-feira, 29 de dezembro de 2010
sexta-feira, 24 de dezembro de 2010
Não quero encher páginas e mais páginas de manifestos ou de felicitações.
Apenas peço que reflitam, que não se deixem engolir por todo o markenting que a data envolve.
Que seus rituais natalinos sejam seus e não das fotos de revistas importadas ou dos filmes
Que sua ceia tenha o que vc deseja e não o que a propaganda diz que é necessário para ser feliz
Que a solidariedade esteja em seus corações durante todo ano
Que a Paz Primordial, a Primeira Paz, a Paz interior, se faça presente todos os dias e não só hoje.
Um coração em Paz e uma mente serena é o que posso desejar a todos.
Um beijo a todos que fazem parte da histórias dos meus blogs, Hoje, Ontem e Amanhã!
Apenas peço que reflitam, que não se deixem engolir por todo o markenting que a data envolve.
Que seus rituais natalinos sejam seus e não das fotos de revistas importadas ou dos filmes
Que sua ceia tenha o que vc deseja e não o que a propaganda diz que é necessário para ser feliz
Que a solidariedade esteja em seus corações durante todo ano
Que a Paz Primordial, a Primeira Paz, a Paz interior, se faça presente todos os dias e não só hoje.
Um coração em Paz e uma mente serena é o que posso desejar a todos.
Um beijo a todos que fazem parte da histórias dos meus blogs, Hoje, Ontem e Amanhã!
sábado, 11 de dezembro de 2010
Ceia Vegetariana
Chega esta época do ano, só se fala na ceia de Natal e Ano Novo. Mais especificamente na carne que será servida na ceia, porque vegetais e grãos são apenas "acessórios".
Daí quem é vegetariano e come os "acessórios" fica parecendo o estraga prazer da festa. Pelo menos é o que os carnívoros (tem muita gente nesta época que não pode ser chamado nem de onívoro por conta de tanta carne que come) pensam.
Mas depois que inventaram a Internet muita coisa mudou. Graças a Deus!
O Vida Vegetariana lançou um Especial de Natal com dicas para todos, especialmente para nós, vegetarianos.
Com certeza irei fazer para o Natal a Lazanha de Tofu com Espinafre (achei bem gostosa) e o Mousse Verão com Manga e Leite de Coco.
Sempre no Ano Novo eu como apenas lentilha, mas era regada e recheada a defumados, linguiças etc. Este ano tinha certeza que seria uma lentilha bem ralinha e sem graça. Mas li a receita da Lentilhada Vegetariana e salivei! Talvez tire a mandioca e o repolho porque pesa um pouco para a noite.
Infelizmente não posso fazer uma ceia 100% vegetariana porque sou a única vegetariana em casa. Tenho que conviver com os assados, defumados e etc. Tudo bem. Não posso querer mudar as pessoas pelo discurso, mas sim pelo gesto.
Fui
Daí quem é vegetariano e come os "acessórios" fica parecendo o estraga prazer da festa. Pelo menos é o que os carnívoros (tem muita gente nesta época que não pode ser chamado nem de onívoro por conta de tanta carne que come) pensam.
Mas depois que inventaram a Internet muita coisa mudou. Graças a Deus!
O Vida Vegetariana lançou um Especial de Natal com dicas para todos, especialmente para nós, vegetarianos.
Com certeza irei fazer para o Natal a Lazanha de Tofu com Espinafre (achei bem gostosa) e o Mousse Verão com Manga e Leite de Coco.
Sempre no Ano Novo eu como apenas lentilha, mas era regada e recheada a defumados, linguiças etc. Este ano tinha certeza que seria uma lentilha bem ralinha e sem graça. Mas li a receita da Lentilhada Vegetariana e salivei! Talvez tire a mandioca e o repolho porque pesa um pouco para a noite.
Infelizmente não posso fazer uma ceia 100% vegetariana porque sou a única vegetariana em casa. Tenho que conviver com os assados, defumados e etc. Tudo bem. Não posso querer mudar as pessoas pelo discurso, mas sim pelo gesto.
Fui
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